Staar is een vertroebeling van de ooglens waardoor je zicht minder scherp wordt. Staar wordt ook wel 'cataract' genoemd. Deze veelvoorkomende oogziekte kan aan één oog voorkomen, maar je kunt het ook in beide ogen krijgen. Zonder behandeling kan staar leiden tot ernstige slechtziendheid.
Vlak achter de pupil zit de ooglens. Deze lens is onder normale omstandigheden helder, waardoor je scherp kunt zien. De doorzichtige ooglens bestaat uit water en eiwitten. Naarmate we ouder worden, wordt deze lens minder helder. Dit wordt veroorzaakt doordat de eiwitten gaan samenklonteren. Hierdoor valt het licht niet meer goed door de lens. Dit zorgt voor een wazig zicht. De vorming van staar is meestal een traag proces.